姫路フレンチレストラン・結婚式
サンヴェルジュ メゾン

姫路の街に佇む重厚な洋館。大理石を敷き詰め、レセプションを配したエントランスの先には、組細工を施した床面のメインダイニングが広がる。加古川出身の画家による壁画も圧巻だ。「個人の洋館」をコンセプトとした店内は、館自体が主人となってゲストを迎えているような高貴な温もりを醸し出す。

伝統的なフレンチをベースに、現代の感覚も取り入れる西森シェフ。上郡の農家から届く農薬不使用の野菜を、絶妙な加熱具合によって調理し、素材の持ち味を巧みに活かした逸品を振舞う。独創性溢れる一皿は、まさにここならではの味わい。盛り付けも華やかなコース仕立てで、ゲストの目と舌を魅了する。